هر چند ما در همان روزهای اول از طریق خبرنامه مطلب جامعی در زمینه آنفولانزای مرغی فرستادیم و آرشیو آنهم برای شما در خبرنامه موجود میباشد. ولی بد ندیدیم توضیحی کوتاه با منبعی موثق موثق! آنهم جهانی برای شما ذکر کنیم. شاید مجدداً به مرغ روی آوریم و قصابان از جیب های ملت بیخبر فتیله قیمت بالای گوشت قرمز را در این بی توجهی به سفید پوستان! پائین بکشند. ضمن این توضیح که مرغ را بصورت سوخاری، کباب مصرف نکنید و حتماً با آب جوش هم طباخی بکنید و ضمن اینکه تخم مرغ آب پز سعی کنید نخورید(هرچند برخی گفتند بخورید و ما بسی گیج گشتیم در این سال سی!) به خبر زیر توجه نمائید:

رئيس سازمان بهداشت جهانی: اگر گوشت پرندگان درست پخته شود خطر آنفلوآنزای مرغی وجود نخواهد داشت

http://enews.voanews.com/t?ctl=1128176:348495F

رئيس سازمان بهداشت جهانی به مصرف کنندگان گوشت پرندگان اطمينان داده

دکتر لی يانگ- ووک

است براثرمصرف غذاهائی که به گونه صحيحی طبخ شده باشد، با خطرابتلا به آنفلوآنزای مرغی مواجه نخواهند شد.

دکتر لی يانگ- ووک روزدوشنبه طی بيانيه ای اعلام کرد هيچ يک از ۱۷۳ مورد ابتلا به آنفلوآنزای مرغی که ازسال ۲۰۰۳ تاکنون مورد تاييد قرارگرفته است، از مصرف مرغ وماکيان و تخم مرغ هائی که کاملا طبخ شده بودند، ناشی نشده است.

دکتر لی می گويد مرغ وماکيان منبع مهمی برای پروتئين به شمارمی روند وطبخ کامل آن ها، ويروس بيماری را ازبين می برد. صاحبان مرغداری های اروپائی گفته اند مردم ازبيم ابتلا به آنفلوآنزای مرغی، دست ازمصرف جوجه برداشته اند ودرنتيجه، ميليون ها دلار زيان به آن ها وارد آمده است.

مقامات فرانسه می گويند از زمان کشف آنفلوآنزای مرغی دريک مزرعه انتفاعی پرورش بوقلمون درهفته گذشته، ۲۰ کشور واردات مرغ وماکيان را از فرانسه ممنوع اعلام کرده اند.

درهمين حال با گزارش نيجر درمورد کشف آنفلوآنزای مرغی دراردک های محلی، ويروس اين بيماری به سومين کشورآفريقائی سرايت کرده است. درنيجريه ومصرنيزاين بيماری ديده شده است. دراروپا، بوسنی کشف نخستين موارد آنفلوآنزای مرغی را درقوها گزارش کرده است.